Tabouleh – Salata Lebaneza 

Reteta de tabouleh este o salata libaneza foarte sanatoasa si foarte gustoasa si mai ales foarte usor de preparat.
Ingrediente:
4 rosii
2 legaturi patrunjel taiat fin
1 lingura de menta verde taiat fina
40g cuscus
1 ceapa mica taiat fina
Suc de la o lamaie
4 linguri ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Intr-un bol punem rosii iar peste rosii punem ceapa ,cuscus .
Cuscusul l-am gatit la abur timp de 20 de minute dar se poate gati si timp de 5 minute prin fierbere.Unii folosesc bulgurul dar eu prefer cuscus.
Acum punem patrunjel ,suc de lamaie,ulei de masline,menta,sare si piper si amestecam bine.
Apoi transferam salata intr-o farfurie si decoram cu niste felii de rosii si lamaie .
Salata tabouleh se serveste imediat pentru ca e mai delicioasa cand e proaspata.
Salata tabouleh merge de minune cu lipie arabeasca,kebab,si preparate din carne la gratar.
pofta buna.