Lichior de gutui

Ingrediente:
- 1 litru alcool de 90 grade;
- 1 kg gutui;
- 1 kg zahar;
- 4 plicuri zahar vanilinat;
- 1-2 lingurite scortisoara.
Gutuile se spala bine si se taie bucati. Se pun in 1 l apa la fiert pana cand se inmoaie, iar la sfarsit se adauga si scortisoara. Se scot gutuile, iar zeama se scurge printr-un tifon. Se amesteca zeama cu alcool si zahar. Se pune lichiorul in sticle si se inchid ermetic. Se depoziteaza in camara, iar dupa 4 saptamani lichiorul este gata. Drink up!