Pene cu sos de ciuperci

Ingrediente:
- 300 gr penne;
- 500 gr ciuperci la conserva;
- 200 gr smantana pentru gatit;
- 2 catei de usturoi;
- 1 legatura patrunjel;
- 2 linguri ulei;
- 50 gr parmezan ras.
Pennele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Intre timp se pregateste sosul de ciuperci. Ciupercile se scurg bine de zeama din conserva, apoi se pun la calit in ulei. Se adauga usturoiul maruntit si smantana si se fierbe pana cand se ingroasa. Se pun toate pennele in sos si se amesteca bine. Se inchide focul si se lasa cratita acoperita cu un capac pentru 5 minute. Patrunjelul poate fi pus si in sos, si presarat deasupra pastelor. La servire presaram si putin parmezan deasupra. Pofta buna!