Spuma de ciocolata

Ingrediente:
- 150 gr ciocolata simpla;
- 2 linguri zahar fin;
- 250 ml frisca lichida;
- 2 oua.
Pentru decor:
- frisca;
- cateva capsuni sau alte fructe de padure.
Ciocolata se topeste la bain marie alaturi de frisca lichida. Cand ciocolata este topita se adauga galbenusurile si se amesteca in compozitie timp de 1 minut. Iei compozitia de pe foc si lasi la racit. Albusurile se bat spuma, adaugi zaharul si amesteci pana cand acesta este topit. Albusurile se  incorporeaza in compozitia de ciocolata usor, cu o lingura de lemn. Se pune spuma in forme sau in pahare joase si se da la frigider pentru 3-4 ore. La servire se decoreaza cu frisca si fructe. Pofta buna!