Salata de sfecla si rucola
- 125 gr rucola;
- 2 sfecle mici;
- un pumn de migdale zdrobite;
- 200 gr iaurt simplu;
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- sare si piper.
Sfeclele se decojesc si se pun la fiert in apa cu sare, pana cand se inmoaie bine. Se lasa la racit, apoi se taie dupa preferinte. Se aseaza intai rucola pe farfurie, apoi sfecla, se presara migdalele si se condimenteaza. Dressingul se face amestecand iaurtul cu sucul de lamaie. Salata se serveste cu dressingul langa sau dupa preferinte. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu