Supa crema de broccoli

Ingrediente:
- 500 gr broccoli;
- 1 morcov mic;
- 1 catel usturoi;
- 3 cani supa de pui;
- 2 linguri ulei;
- 1 cartof;
- 1 ceapa mica;
- 30 gr parmezan;
- sare si piper.
Ceapa se taie marunt, morcovul rondele, iar usturoiul se curata si se lasa intreg. Se calesc toate acestea in uleiul incins pana cand ceapa se inmoaie. Se adauga apoi cartofii cuburi, supa, sare si piper. Lasam la fiert 10 minute. Se pune si broccoli facut bucatele si se mai tine pe foc inca 10 minute, amestecand sa nu se prinda. Se da tot amestecul prin blender, apoi se adauga si parmezanul ras fin. Se mai poate adauga apa daca a iesit prea tare. Se serveste cu crutoane. Pofta buna!